酥饼又称“满油饼”，选用上等白糖、红糖、荞面、饭豆为主料，加上芝麻、玫瑰等，用熟猪油搅烂心子，再加菜油精制，然后入炉烘烤而成。
江川星云湖特产碌鱼，俗称“大头鱼”，学名柏氏鲤，为鲤科鱼类。一般个体重在300—400克，具有极高的经济价值。
盐水鱼可长期保存，味道独特，既有腌鱼的香辣味，又有活鱼的鲜甜味，且肉质细腻，吃起来格外爽口。
九溪糍粑，用糯米泡水一日左右后蒸熟，倒入石臼中舂烂至八成，撒入事先碾碎的黄果皮、花椒和白糖，接着舂到看不到饭粒即可。
勐烈湖湿地公园，其中的跌水景观主要以水帘洞为主，它的跌水瀑布宽50米，高6米，来到这里可以站在外面观赏水景，也可以在水帘洞里，隔着瀑布欣赏整个公园景观。
斑鸠坡茶马古道，古道沿途高山逶迤，峡谷纵横，风光旖旎。
江城牛洛河茶园，可以欣赏美丽的茶园风光，又可以品尝到或清香四溢的绿茶或暗香四伏的普洱茶。
江城7号中国老挝界碑，界碑附近属热带风光，主要为原始森林景观，琳猴、菲氏叶猴、懒猴；犀鸟、果子狸、大灵猫常可见到，林中有活化石树蕨。
一眼望三国，山顶上有一界碑，正好是中国、越南、老挝三国的分界线。
材料:
面粉600克，食盐，葱，火腿丁，植物油
做法:
1.首先是用煮沸的开水烫面（我用了大约600克面粉，还加了适量食盐），面基本都是烫熟了，把烫面揉成面团待用。
2.其次是准备若干葱花，我还加了一些火腿丁，大约一碗待用。
3.然后是把面团揉好分三块面剂，面剂擀成薄薄的面片，表面加少许植物油，抹匀，再撒上葱花、火腿丁，摊匀，从一边起开始卷面片，卷成长卷后旋转成多层面再压平，继续擀成面片，大约与盘子大即可。
4.最后是用平底锅刷一层植物油开始酪饼，必须是小火，这样不容易酪糊，面的两面要不时翻酪，适当还要做掂勺姿势，大约6分钟就熟透，装盘即可食用了。