棕包又称棕笋，是棕包树上长出的未露头开放的花穗，冬季孕育，食用时剥去外层棕皮即可。
可以炒着吃，也可以煮着吃。炒着吃就将棕包米洗净切碎，配瘦肉丁和胡萝卜丝、辣腌菜合炒，煮着吃就是将洗净的棕包米切碎后放清汤里煮熟，配干腌菜、糊辣椒、姜葱香菜，酸中有苦，苦中回甜，可以解表驱寒、泻热去暑。
棕包，又称粽子，是中国端午节期间的传统食品，由糯米和各种馅料包裹在竹叶或者苇叶中，然后蒸煮而成。粽子的口味和形状因地区而异，有甜的、咸的、肉馅的、豆沙馅的等多种变化。
粽子是否好吃主要取决于个人口味偏好和制作的质量。对于喜欢粽子的人来说，它是非常美味的食物，尤其是在端午节这样的传统节日里，粽子不仅是一种美食，还承载着浓厚的文化意义和情感价值。
粽子的口感通常是外皮香糯，内馅丰富多变，可以是甜而不腻，也可以是咸鲜适口。甜粽子常见的馅料有红豆沙、枣泥等，而咸粽子则常用猪肉、蛋黄、蘑菇、栗子等作为馅料。
如果你对粽子感兴趣，可以尝试不同地区、不同风味的粽子，以确定哪种口味最符合你的喜好。在中国各地，粽子的做法和食材选择都有所不同，因此品尝粽子也是了解中国地方文化的一种方式。
可以往里面加入胡萝卜和肉片，这样就可以中和棕苞中的苦涩味儿，使它的口感更好。棕包其实就是棕树的花苞，学名为：棕包，又可以称为棕苞米、棕苞花、棕笋，古代称之为木鱼，它是棕树上未开放的幼嫩花序。棕包是腾冲的一种特色食材，也只有腾冲的棕苞才可以食用，棕包味微苦，但是有一种特别的花香味在其中。