如东小洋口是一个著名的海鲜美食胜地。游客可以品尝到新鲜的海鲜，包括螃蟹、虾、贝类等。最好选择当地的渔民直接购买，价格合理，品质保证。建议去当地的海鲜市场或者渔民集市购买，再去附近的小摊位让店家帮忙加工烹饪，多尝试不同的做法。同时，也要注意保持环境卫生，避免过度捕捞和乱扔垃圾。
（1）养虾先养水。小棚模式多抽取浅层地下水用于养殖，水体中矿物质丰富且不含病原生物，去除其中少量氨氮后可直接用于养殖，冬季还可利用地热维持水温。
（2）养水先养底。养殖中后期，塘虾生物量和活动量增加，伴随着不间断的底部曝气，使得水体呈混浊状（类似泥浆水），这其实是水体自然形成的生物絮团，增加了有益细菌附着的表面积，对南美白对虾的养殖十分有利。
（3）低盐的天然半咸水。小棚模式养殖所用的地下水一般盐度较低，比较适宜南美白对虾的生长。
（4）节水型养殖，减少浪费。小棚养虾生产过程中一般不排水，仅部分高产棚后期有少量排水。按照标准棚计，每棚仅需水300~400 t，属于节水型养殖。
（5）隔断病原，减少病害。温棚的薄膜使得养殖系统与外界环境相对隔断，使得由风吹、飞鸟等因素引发的白斑综合征病毒及其他病原的传播风险大大降低，因此其养殖过程中的病害发生率远低于露天池塘。
（6）环境独立，气候稳定。封闭的温棚使其内部环境相对独立，台风、暴雨、降温等恶劣天气或异常气候对养殖生产的影响相对较小。
（7）温度可控，养殖期长。封闭的温棚可以控制棚内热量的散失，在不加温的情况下，春季可提前1个月开展养殖生产，秋、冬季可延后1个月。
如东小洋口是中国江苏省的一个著名赶海胜地。要制定赶海攻略，首先要了解潮汐表，选择合适的时间前往。
其次，准备必备装备，如胶鞋、渔网、篮子等。在赶海时，要注意安全，避免滑倒或被海水困住。还要了解赶海的技巧，如寻找贝壳和螃蟹的踪迹，挖掘技巧等。
最后，享受赶海的乐趣，欣赏美丽的海景，品尝新鲜的海鲜。记得带上防晒霜和帽子，保护皮肤。