一般可以吃的是鱼泡，其他的部位，比如鱼籽是可以食用的，鱼的内脏相对比较新，吃的时候一定要反复清洗，并用食用盐或者料酒腌制，以后再清洗几遍再加工
屋内养殖水鱼时可使用河水进行饲养，也可将自来水困上几天进行饲养。水鱼对水质的要求极高，每天应保证水池的干净卫生。水鱼喜食小鱼小虾，一天课喂食两次。养殖水鱼时水温宜控制在25℃～30℃的水温下，最高温度不宜超过32℃。
可以。冬天水会结冰冻起来，鱼也会冻着，但是不影响运输，到时候解冻鱼就可以。
打包鱼用的水一般都是原缸水，直接使用新水的话加上是鱼苗容易引起不适应，当然皮实的小鱼还是没问题的。
直接拿可以装水的容器连鱼带水一起捞进袋子中，这样比较不容易受伤。之后需要进行打氧，用小型打氧机把氧气打足，直到袋子鼓起来再用橡皮筋将其捆住，记得多捆几圈，十几圈都没问题。但是中途不能让气漏掉。最后再套一个袋子以免漏水。