牛油果通常需要3-4年才能结果。但在热带地区，气候条件更加适合牛油果的生长，种植第2年就会结果；在野外环境中，牛油果树需要更多的时间来适应自然条件，需要6年才能结果
牛油果适当食用可以起到减肥作用，但如果过量食用，则有可能会增肥 虽然牛油果的脂肪含量相对较高，可以帮助机体消耗饱和脂肪，因此可以帮助减肥
牛油果变质：如果牛油果奶昔中的牛油果已经变质，那么可能是因为受到了微生物的污染，这不仅会降低牛油果的营养价值，还可能让牛油果变苦，影响食用口感。
牛油果未成熟：如果牛油果奶昔中的牛油果是生的，那么其中的苦味物质还没有完全转化，因此吃起来可能会有种发苦的味道。
无论是哪种情况，都不建议继续食用这样的牛油果奶昔，以免引起身体不适。