1、主料：野生菌适量、豆腐适量、白糖适量、生抽适量、鸡精适量、白胡椒适量。
2、野生菌切片，中火炒放少许盐，装盘。
3、锅放油将脆豆腐炒一会，下盐，加膏汤。将脆豆腐炖入味5成后再下野生菌中火一起炖。
4、加点白糖，生抽，鸡精，白胡椒炖入味起锅。
5、脆豆腐入味很快，炖7、8分钟足够。
6、好吃的野生菌炖豆腐就完成了。
1. 将豆腐树叶子浸泡在水中，泡软后捞出。
2. 将泡软的豆腐树叶子磨成糊状，加入适量的水，搅拌均匀。
3. 把豆腐糊倒入锅中，加热至沸腾，然后继续煮10分钟，搅动一下，直到豆腐糊变得浓稠。
4. 把豆腐糊倒入豆腐模具中，压平，使其表面平整。
5. 等到豆腐冷却后，取出模具，将豆腐切成块状。
需要注意的是，豆腐树制成的豆腐和普通豆腐的口感和质地有所不同。豆腐树制成的豆腐口感较为细腻，质地较软，而且含有豆腐渣，营养价值较高。
食材准备：野豌豆尖、韭菜、杏鲍菇（焯水）、姜末葱花 、海米，鸡蛋一个，食用油、盐、蚝油
拌饺子馅：先把野豌豆尖、韭菜切碎，杏鲍菇切丁，姜末葱花放入盆中，加入适量的油拌匀，再放入一小把海米，打入一个生鸡蛋，加入适量的盐拌匀就可以开始包饺子了。