将黄米、红枣洗干净，提前一晚上浸泡，浸泡8至10小时；先把1个红枣放在底部，防止漏米，再捞一把黄米放入粽叶中，再放红枣，依次再放黄米，然后将上面多余的粽叶向下折，两端分别向下折向两边，底部多余的粽叶再折向侧面封口，最后用马莲捆绑好即可。
将包好的粽子放入锅内，小火煮2小时，关火泡2小时左右，即可食用。
陕北米酒是一种传统的酒类，在品尝时需要注意一些事项。
首先，要将陕北米酒倒入瓷器或玻璃杯中，使用金属容器会影响其风味。
其次，陕北米酒在品尝前需要稍微摇晃一下，因为不同层次的酒精含量会分层。
最后，饮用时可以选择加入适量的温水，这样不仅会提升其口感和香气，同时也可以减缓酒精刺激。此外，陕北米酒还可以与一些小吃搭配，如涮羊肉、牛肉干等，使其口感更加出众。
用料
黄米面 500克
温水 适量
食用油 适量
凉水 适量
白糖或蜂蜜 适量
步骤 1
黄米面粉倒入盆内。倒入适量温水，边加边搅拌呈现块状。
步骤 2
连盆放进蒸锅，水开后计时蒸15分钟。休息一下！
步骤 3
从锅中取出，放至不烫手，手在凉水盆里蘸一下，开始採糕，反复採，直至表面光滑。只要不粘手。
步骤 4
取一个比较大的食品袋，倒一点色拉油，揉搓匀，把糕装入到袋中，用擀面杖轻杆，放入冰箱冷藏过夜后，切片。
步骤 5
起油锅，油可以多些。油温热后，放入糕，炸至焦黄夹出，控油后，沾糖或蜂蜜食用。