天津油面筋是很受欢迎的美食,有很多家常做法,以下是最好吃的七种:
一、红油面筋,带有辣味,口感嚼劲十足;
二、糖醋面筋,甜酸口味,非常开胃;
三、葱油面筋,清香扑鼻,特别适合早餐;
五、沙拉面筋,健康清爽,适合夏季食用;
六、烤面筋,用烤箱或平底锅加热,口感特别,味道香脆;
七、麻辣面筋,麻辣鲜香,酥脆开胃,非常适合和小酒搭配。以上是七种最好吃的家常做法,每一种都有自己的特色和口味,值得一试。
1. 老字号小吃店:天津油面筋是天津的传统小吃,许多老字号小吃店或传统市场会有售卖。
2. 天津特产店:在天津的特产店或土特产市场,你可以找到各种当地特色食品,包括天津油面筋。
3. 线上购买:你也可以在各大电商平台上搜索天津油面筋,许多店家会提供网上销售,可以方便地购买到。
建议你可以先到当地的传统市场或老字号小吃店逛逛,寻找当地特色小吃,同时也可以品尝其他美食。如果找不到,再考虑线上购买。
主料:面粉300g;
辅料:水适量、油500g
自制油面筋
1
面粉加水揉成面团,放盆内醒一个小时。
2
醒好的面团放在盛水的盆内,慢慢洗面团,(洗面筋就是用手在水里吧面团反复的揉搓)。
3
反复换几次水,洗出的面水不要倒掉,还可以做凉皮。
4
直到把洗面筋的水洗成清水为止。
5
洗好的面筋。
6
把面筋撕成小一点。
7
油锅烧热,慢慢下入面筋块。
8
炸至面筋全部变大。
9
捞出。
10
油温再次升高复炸一遍,炸至金黄色捞出即可。