电饭锅剩余的米饭可以采用多种方法进行热食，其中一种简便且有效的方式是采用蒸的方式。
首先使用一个平底锅，将锅内放入少量的清水，并将锅架放在锅内，接着将剩余的米饭放入碗中，并覆盖上保鲜膜，将碗放在锅架上，将锅盖盖上，开火蒸煮，等待片刻后即可享用美味的热米饭。此种方法简便易行，减少了米饭的营养损失，同时又保留了米饭的风味，非常适用于家庭和办公环境。
将加热剩米饭放入电饭锅中，加入适量清水，不要太多，以免过度蒸煮。将电饭锅接上电源，按下电源开关并选择加热模式，通常有煮饭、保温、煲汤等模式可选。
加热过程中多次搅拌米饭，防止粘底或煮糊，同时还能均匀加热，将锅盖略微开半小时左右，待米饭热透后即可关掉电源，最好等待一下让其自然冷却一点。注意要保持卫生，勿在电饭锅内存放时间过长的饭菜或食物，不可将电饭锅倒置或将重物放在上面，以免损坏电饭锅。