椪柑一般在10-12月份开始采摘
具体的采摘时间应参考当地气候和椪柑品种。由于各地气候和椪柑品种的差异,采摘椪柑的时间有一定的不同。有些地方是10月,有些是11月,也有些是12月,以11-12月居多。
椪柑是可以做果酒的，由于椪柑酸度较高，通常需要加入适量的糖，糖浓度一般在10%-15%之间，发酵时间约为20-25天左右。椪柑果酒具有酸甜清爽的口感，能够调节胃口和消化，增强免疫力，对于预防感冒等有一定的功效。在制作过程中，需要注意卫生和酿酒条件，以充分保障果酒品质和安全。总之，只要掌握好制作方法，椪柑果酒是一款美味又健康的饮品。