2月是春季茶叶的主要采摘季节，此时的新茶香气清新、口感爽滑。主要有龙井、绿茶、铁观音等新鲜上市，其中以龙井为代表的绿茶，因其优美的外形和浓郁的花果香气而备受欢迎。
此外，还有因冬季冻伤而产生的“冻顶乌龙茶”，其外形紧结、色泽深碧，带有咖啡色的叶缘，口感醇厚，回甘持久。总体而言，2月份是品尝春茶的好时节，不妨来一杯口感独特、香气浓郁的新茶，以迎接春天的到来。
2月份是春茶采摘季节的开始，因此有很多新茶上市。其中以龙井、毛尖、碧螺春等名优绿茶最为著名。这些茶叶采摘于春季初期，此时气候温和，阳光充足，茶叶嫩芽茁壮成长。此时采摘的新茶鲜叶柔嫩、色泽嫩绿、香气清幽、口感鲜爽。此时品尝茶叶，能够最大程度地感受到茶叶的清新香气和独特滋味。因此，2月份的新茶深受茶叶爱好者们的喜爱。
2月份是寒冬腊月，许多水果都已经进入冬眠期，不适合采摘。但是，在南方一些比较温暖的地区，还会有一些水果处于采摘季节。比如说柑橘，柠檬，杨梅等水果，它们的果实在2月份逐渐成熟，可以采摘食用，口感鲜美、清爽，也有一定的营养价值。不过，需要注意的是，在采摘这些水果的时候，要注意防寒保暖，以免受凉感冒。总的来说，虽然2月份采摘的水果种类比较有限，但也有不少选择，可以根据当地的情况去选择适宜的水果品种。