要将冰柜的盘管温度降到零下80度，需要采用低温制冷技术。通常采用的是低温蒸发器和低温压缩机的组合，先通过低温蒸发器将制冷剂的温度降至零下80度以下，再由低温压缩机将制冷剂压缩，提高其温度和压力，形成冷媒循环过程。
同时，还需要使用优质的隔热材料对冰柜进行隔热处理，减少热量传递，从而提高制冷效率。总之，达到零下80度的温度需要采用低温制冷技术和有效的隔热措施来配合实现。
为了避免冰柜搬运过程中的损坏，我们需要采取一些措施。
首先，应该在冰柜表面周围铺上厚实的泡沫垫或是软质布料，避免冰柜与地面直接接触；
其次，可以利用专业的搬运工具，如平板手推车或搬家工具箱来加强固定以及减少震动和颠簸的程度；
最后，搬运冰柜时要注意保持平衡，重心不偏，加强队员之间的配合以及避免突然转弯等大幅度操作。这些措施可以减少冰柜在搬运过程中的受损率。
冰柜总能量消耗21指冰柜在使用过程中所消耗的电能总量为21度。而这个数值是由冰柜的功率（单位时间内所消耗的能量）和使用时间决定的。一般来说，家用冰柜的功率在100瓦左右，所以冰柜使用21个小时即可消耗21度电。由此可见，在日常生活中节约用电并且合理利用冰柜，不仅可以减少能源消耗，还可以降低家庭用电支出，实现环保与节能的双赢效果。