萍乡和宜春都是以江西辣文化著称的城市，但相较而言，宜春更能吃辣。宜春的辣味食品种类丰富，例如：辣鱼片、辣豆腐、火锅、卤味等等，且辣味更为浓烈、口感更加鲜美。为此，许多宜春人们也十分喜欢吃辣，甚至已将吃辣融入到日常生活中。而萍乡人喜欢吃辣的程度则相对较低一些。尽管萍乡也拥有一些辣味小吃和特色菜肴，但总体来说，辣味并不是萍乡饮食文化的主要特色。因此，宜春算是更能吃辣的城市之一。
萍乡和宜春都是江西省的城市，均有着丰富的辣味美食文化。然而，从普遍程度上看，萍乡的辣味菜品更胜一筹。因为萍乡的菜肴，不仅在做法和口感上更加细腻，而且非常契合江西省的饮食口味。其辣味菜品超级丰富，最为出名的有辣子鸡和麻辣豆腐等。而相比之下，宜春的辣味菜系相对单一，只有部分菜品少量加辣。综上所述，虽然两个城市的辣味菜品都很美味，但萍乡是更加重视辣味菜品的城市。