准备食材：面粉300克、胡萝卜1根、小白菜500克、粉丝1把、鸡蛋1个、虾皮1把、食盐适量、五香粉适量、食用油适量。
面粉加温水混合成面团，盖上保鲜膜，松弛30分钟。
鸡蛋、小白菜、胡萝卜、粉丝、虾皮制作成馅料。
将松弛好的面团在案板上稍微揉一下，分成小剂子，取一份小剂子擀成薄面皮，把拌好的菜馅夹到面皮上，再擀一个薄面皮，盖到上面，上下两张圆饼的边沿处捏紧。
电饼铛预热，将做好的菜馍摊放到电饼铛中，双面加热，直到两面微黄。
野葱变绿是因为受到了充足的阳光和水分，这时候它的营养价值也会增加。但是，野葱变绿也可能会因为接触到化学物质导致其变绿，这种野葱就不能食用。因此，要保证野葱是自然生长的，未受污染的情况下才可以食用，否则可能会对身体健康造成危害。建议在食用野葱时，先剥去外层叶子观察颜色和味道，如果有异味或颜色不正常则不要食用。
食材：野葱、鸡蛋、面粉、玉米面、盐、食用油。
具体做法：
1.将挖回家的野葱，摘洗干净，沥干水分后，放到案板上，切成长段，然后装入碗中。
2.打入3个鸡蛋，加入少许盐，加入适量的面粉，加入适量的玉米面，搅拌均匀后，加入适量的清水，边加水边搅拌，搅拌成比较稀一点的面糊。
3.平底锅加油烧热，晃动一下锅，将油摊均匀，取一个勺子，舀入适量的面糊，摊成一个圆形的面饼，小火慢煎。
4.饼胚定型以后，翻一下面，大概煎3分钟左右，将饼胚煎至两面金黄即可