回答如下：如果您使用的是手机导航软件，可以选择输入起点和终点，然后选择“避开高速”或“避开收费路段”等选项，以避免走高速公路。
如果您不想使用手机导航软件，可以使用纸质地图或者询问当地居民或者路边的警察或者出租车司机等人员来指引路线。
从广东去北京需要经过的省会有三个，分别是武汉市、郑州市和济南市。具体路线为：从广东出发，通过福建省、江西省、湖南省，进入湖北省，经过省会武汉市后，进入河南省，经过省会郑州市后，进入山东省，经过省会济南市后，最终到达北京市。在这个路线中，需要经过不同地形变化、人文气息和自然风光的地区，是一次难得的旅程。
海鲜是非常娇贵的食材，需要特别的保存方式来保持其新鲜度。如果你想从广东开车带回家海鲜，你需要准备一个冰箱或保冷箱，将海鲜放进去冷冻保藏。同时，你还需要准备一些冰块、冰袋、或干冰来使温度保持低，以确保海鲜不会发臭或变质。在长途驾车的过程中，你需要注意保持食材的温度，并避免受到过度颠簸或受压情况，以免影响海鲜的品质。