可以将猕猴桃和苹果一起做罐头，但需要注意以下几点：
1. **果实选择：** 选择新鲜成熟但不过熟的猕猴桃和苹果。过熟的水果可能会在烹饪过程中失去形状或口感。
2. **处理：** 将猕猴桃和苹果削皮、去核、切块，根据自己的喜好或食谱的要求进行处理。
3. **调味：** 如果需要，在烹饪过程中可以添加一些糖或其他调味料来提升口感和甜度。
4. **烹饪：** 将猕猴桃和苹果块放入罐头中，根据罐头食谱的要求，进行适当的烹饪和处理，通常是加热至一定温度以确保保存的安全性。
5. **保存：** 烹饪完成后，将罐头密封好，放置于冷暗处储存，以延长保质期。
虽然猕猴桃和苹果可以一起做罐头，但在处理和烹饪过程中要注意卫生和食品安全，确保罐头制作过程符合标准。另外，可以根据自己的口味和偏好调整配方和烹饪方法。
猕猴桃可以隔水加热。在加热猕猴桃时，应注意温度控制，避免过高，因为高温会破坏猕猴桃中的营养成分，尤其是维生素C。
建议使用不超过50℃的温水来浸泡加热猕猴桃，或者将其放入微波炉中稍微加热。这样做不仅可以保持猕猴桃的营养价值，还能避免因过冷或过热刺激胃部。在冬天或给小孩食用时，稍微加热的猕猴桃更加适宜。