广柑酒是一种水果酒，通常是以广柑为主要原料酿制而成的。而核桃是一种坚果，通常用于制作食品或者保健品。
一般来说，广柑酒的酿制过程中并不需要添加核桃，因为核桃的味道和口感与广柑并不相容，也无法为广柑酒增添任何风味或营养价值。
综上所述，广柑酒里可以放核桃，但这样做并没有什么实际意义，因为核桃并不能为广柑酒增添任何有益的成分或风味。
材料配方：
黄豆150g、广柑汁1500g、糖精20g、白砂糖500g、脱臭酒精500g
1、将准备好的黄豆放入温水内浸泡2小时：
2、将浸泡好的豆子磨成豆浆备用，使用豆浆机或者料理机都可以。
3、放入准备好的糖精，用少量热水冲兑成溶液。
4、找一个干净的容器，放入白糖，加入少量的热水使糖分充分溶化，掌握不好水量的可以多次少量添加。
5、在糖液里面加入脱臭酒精和广柑汁，不断搅拌均匀。
6、将刚才的糖精液和豆浆加入搅拌均匀。
7、在混合溶液里面加入适量的凉白开搅拌均匀。
8、把刚才搅拌好的溶液放于干净的容器里面，储存1-2个月。
9、密封到期后，去除酒渣就可以饮用了。