1、口感不一样
好燕窝的口感细腻爽滑，富有弹性。一般燕窝吃起来的话味道一般，口感不是很顺滑软嫩。
2、价格不同
好燕窝选用的原材料都比较珍贵，从而造成了价格比较昂贵。一般燕窝由于原材料的成本比较低，价格也就相对低廉。
3、营养价值不一样
好燕窝采用的是5~8年老燕筑的窝，燕丝粗壮，营养价值丰富。一般燕窝的话，可能会选用新燕，如此一来，燕窝酸的含量只有好燕窝的一半。
4、原材料不同
好燕窝一般采用都低金丝燕所筑的窝，杂毛少，盏形好。一般燕窝可能会掺杂有毛燕或者草燕，而这两种都是不能食用的。
燕窝的规格通常是根据燕窝的大小、形状、厚度等特征来区分的。以下是一些常见的燕窝规格区别：
1.燕盏：完整的燕窝，形状类似于小船或碗。燕盏的品质较好，价格相对较高。
2.燕条：由燕盏破裂或采摘时不完整的燕窝条。燕条的价格相对较低，但品质可能不如燕盏。
3.燕角：燕窝的两端，较坚硬和厚实。燕角的口感较有嚼劲。
4.燕碎：燕窝在加工过程中掉落的碎片。燕碎的价格通常较低，适合经济型消费者。
此外，燕窝的规格还可以根据燕窝的大小、厚度、完整性等进一步细分。一般来说，较大、较完整、厚度较厚的燕窝被认为是较高品质的。
需要注意的是，燕窝的品质和规格不仅仅取决于大小和形状，还与燕窝的来源、处理方式、纯净度等因素有关。在购买燕窝时，建议选择可靠的商家，并了解其产品的来源和质量保证。
同时，燕窝市场存在一些假冒伪劣产品和虚假宣传，购买时要谨慎。此外，对于燕窝的营养价值和功效，也存在不同的观点和研究结果。在考虑食用燕窝时，最好结合个人的健康状况和需求，并咨询专业的医生或营养师的建议。
燕窝贵贵在燕窝的品种与产地，以及生产过程中的保护措施等方面，其燕窝的质量较高，口感更为细腻，而燕窝便宜则是因为品种、产地、生产过程等方面的条件相对较差，不能保证燕窝的品质和口感。
此外，市场供需也是造成价格差异的重要原因之一。
燕窝是一种珍贵养生食品，也是许多人喜欢的滋补品。
在购买燕窝时，应该选择正规的渠道和品牌，确保燕窝的品质和食用安全。
此外，燕窝并不是人人都适合食用，要结合自身体质和医生建议进行选择和食用。