每100g荷兰豆含有116mg钾，适量食用能补钾
在日常饮食中，有一种蔬菜被称为“高钾菜”，它含有丰富的钾元素，能帮助我们补充所需的营养，这种蔬菜就是荷兰豆。
荷兰豆不仅味道鲜美，而且营养价值非常高，被誉为“微量元素的宝库”。
1. 将荷兰豆洗净，去除两端的顶部和尾部。
2. 用刀沿着荷兰豆的边缘切开，切口不要太深，仅切开外皮即可。
3. 用手将荷兰豆两边的皮分开，用力撕开，顺着荷兰豆的长度将豆线扯掉即可。
4. 如果豆线比较难扯掉，可以用小刀在豆浅的位置切一刀，这样豆线就更容易扯掉了。
注意事项：
1. 扯豆线时要用力均匀，避免将荷兰豆扯破。
2. 手指容易被荷兰豆的皮刺伤，可以在手指上戴上手套或使用小刀进行操作。
3. 如果荷兰豆的豆线比较硬，可以先将荷兰豆焯水一下，这样豆线就会变软，更容易扯掉。
可以的
步骤1
准备芹菜300g
步骤2
准备荷兰豆300g
步骤3
准备少量蒜，辣椒，切碎当配料
步骤4
切好芹菜，在锅里热（炸）好油，放配料下去热，热好把芹菜和荷兰豆一起放下小炒
步骤5
炒十分钟左右放上盐、酱油，小炒一会可以出菜了