冬天可以吃的炒菜有很多，主要推荐以下几种：
黄瓜木耳炒鸡蛋：这道菜色香味俱佳，黄瓜和木耳都是富含维生素的蔬菜，有助于提高免疫力，鸡蛋则是优质蛋白质的来源，能提供身体所需的能量。
辣子烧肥肠：肥肠口感鲜美，配上辣椒烧制，既能驱寒，又能开胃。
蒜子烧木耳：木耳有降血脂、抗血栓的功效，蒜子则能杀菌消毒，这道菜有助于预防冬季高发的动脉硬化。
香烤南乳五花肉：五花肉经过烤制，脂肪渗透在肉质中，口感鲜美，搭配南乳汁，味道独特。
猪肉丝炒芹菜：猪肉是优质蛋白质的来源，芹菜则富含维生素和矿物质，这道菜有助于补充冬季身体所需的营养。
除了以上几种炒菜，还有许多适合冬季食用的菜品，比如炖汤、红烧肉等。在冬季，饮食应以温热为主，多食用富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的食材，如羊肉、牛肉、鸡肉等，以增加身体御寒能力。同时，要注意适量搭配水果和蔬菜，保持营养均衡。
冬天最进补的海鲜就属海参了，也可以选择鲍鱼，鱼胶，还可以吃各种海鱼，海虾，扇贝，冬天也是吃生蚝的最佳时期，水越凉，海鲜越鲜美
冬天吃瓜子可以选择以下几种：
1. 葵花子：葵花子富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有滋补肾脏、润肠通便的功效。
2. 西瓜子：西瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，有助于消除疲劳、增强体力。
3. 花生：花生含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有补血养颜、健脾胃的作用。
4. 南瓜子：南瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有补肾壮阳、降低胆固醇的作用。
5. 核桃：核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有补脑益智、抗衰老的作用。
6. 杏仁：杏仁含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有润肺止咳、降低胆固醇的作用。
7. 芝麻：芝麻含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有补血养颜、抗衰老的作用。
8. 腰果：腰果含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有补肾壮阳、降低胆固醇的作用。
9. 榛子：榛子含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有补脑益智、抗衰老的作用。
10. 开心果：开心果含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有润肺止咳、降低胆固醇的作用。