配料有粽叶，米，牛肉，蛋黄，自己喜欢的佐料，牛肉切丁，泡花椒水三十分钟 粽叶洗好后装上用自己喜欢的调理拌好的米和牛肉丁包好，就可以上锅蒸十五分钟就好
油墩子是一道非常经典的上海小吃，它其实是一种油炸的小麻团，口感酥脆、香甜可口。制作油墩子的配方并不复杂，一般需要将面粉、糖、酵母和油混合制成面团，然后醒发后进行油炸，最后浇上糖水或芝麻，即可食用。当然，每个人的口味略有不同，可根据自己的口味适当调整糖、油等配料的用量。
肉糜300克
鸡蛋3枚
小葱少许
盐少许
生姜粉少许
蚝油15毫升
肉饼子蒸蛋的烹饪过程
1. 葱切末，2枚鸡蛋打散成鸡蛋液备用。
2. 肉糜放入碗中，加入少许盐、少许生姜粉和15毫升蚝油，搅拌均匀。
3. 然后肉糜中倒入蛋液，搅拌均匀后再一同倒入蒸碗中，中间留小坑，打入1枚鸡蛋。
4. 再把装有肉糜的蒸碗放入蒸锅中，用大火蒸15分钟，关火取出。
5. 最后撒上葱末即可，肉饼子蒸蛋大功告成！