史密斯热水器即热模式是指热水器可以立即提供热水，不需要等待加热。要使用即热模式，需要先打开热水器电源开关，并将控制面板设为即热模式。然后，打开热水龙头，热水就会立即流出。需要注意的是，即热模式需要消耗更多的能量，如果长时间使用，会增加电费和压力，因此需要根据需要灵活选择是否使用即热模式。
平时也应该保持热水器清洁，及时更换热水器过滤器，以便保持水质纯净和延长热水器使用寿命。
史密斯热水器加热棒的设计原理是利用电流通电时产生的电阻加热水，因此加热棒在正常使用时不应该戳坏。但是如果加热棒上的绝缘层受损或老化，导致电流短路或漏电，就有可能导致加热棒损坏。所以，应该定期检查史密斯热水器加热棒的使用情况和绝缘层是否完好，以保证其正常工作和使用安全。同时，在使用过程中，也应该注意避免操作不当，如用硬物碰撞加热棒、过度插拔等情况，以免造成加热棒损坏或故障。