咸螃蟹通常可以在冷冻状态下存放3-4个月，但是具体存放时间取决于咸度和储存条件。冷冻能有效延长食材的保质期，但过长时间的冷冻会降低食材的口感和营养价值。因此，在冷冻存放咸螃蟹时，应尽量选择密封性好的冷冻袋或盒子，避免冷冻变质。同时，在食用前应彻底解冻，并严格遵守食用期限，以确保食品安全和品质。
原料：豫生园若羌枣、黄油、低粉、白糖、麦芽糖、奶粉。
第1步、原料：【豫生园若羌枣】40克，黄油100克，低粉200克，白糖20克，麦芽糖50克，奶粉10克
第2步、红枣去核切丁，低粉，奶粉混合过筛
第3步、红枣去核切丁，低粉，奶粉混合过筛。
第4步、黄油，麦芽糖，白糖混合至奶锅，小火加热至溶化后关火
第5步、倒入红枣丁
第6步、完全冷却后，加入混合粉
第7步、切拌成团
第8步、利用保鲜膜整形成长方条，放入冰箱冷冻至硬
第9步、取出切片，
第10步、摆入烤盘，烤箱180度预热，中层，约20分钟即可
可以加适量陈醋浇在螃蟹壳里,去咸味还可提鲜。加点酒让它挥发掉。用主食中和咸味。腌制方法:买回来的螃蟹,先用工具将其洗刷干净,尤其是壳上和蟹上的脏东西,最好用刷子刷一遍,把水沥干后,放着备用。第二步，比较重要，因为下手一定要“够狠”。先煮一锅开水，等水翻滚之后，撒一大把盐进去，尝一下，一定要够“咸”，然后再煮一会。等五分钟之后，将盐水盛入盆中，冷却。
将螃蟹放入冷却的盐水当中，可以加入适量的姜片、料酒，然后放置一天，如果喜欢味道重一点的话可以多放两天（要用冰箱）。