主要区别在于是否有包装容器。
散装食品，顾名思义就是没有任何包装的食品，如超市里卖的散装粮食或蔬果、糕点，需要称重以后付款。
预包装食品，就是将一定重量的食品预先放在包装物或容器中，直接打上价签。
1 散装和预包装有一定的区别。
2 预包装指商品在生产过程中已经包装好，以便直接出售给消费者，这种包装通常具有一定的容量和数量标准，以方便消费者选择和购买。
而散装指商品未经包装，需要根据消费者的需求或者商家的要求进行分装或者称重。
3 在购买方面，预包装更加方便快捷，而散装则更加灵活自由，可以根据自身需要进行选择和购买。
同时，在环保方面，散装可以减少包装的浪费，更加环保可持续。
大碗宽面是扯面。扯面是陕西省和山西省的传统面食。扯面主要流行于陕西、山西南部以及甘肃的徽县、两当、成县。已有3000年历史，散装大碗面属于扯面