河南汝州烧饼的制作方法如下:
准备原料:面粉、酵母、温水、盐、糖、五香粉、食用油、芝麻等。
将酵母加入温水中溶解,静置5分钟。
将面粉、盐、糖混合均匀,倒入酵母水,搅拌成絮状,再揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大。
面团发酵好后,取出放在案板上,稍微揉一下排气,然后分成大小均匀的小剂子。
将每个小剂子擀成牛舌状,刷上一层食用油,撒上五香粉,从一端卷起,捏紧收口,然后立起来按扁,成小圆饼状。
在小圆饼表面刷上一层水,撒上白芝麻,用手稍微按一下,使芝麻粘在饼上。
平底锅预热,刷上一层食用油,放入小圆饼,小火煎至两面金黄,熟透即可。
原料:面粉300克、酵母5克、温水100ml、芝麻酱45ml、盐10克、糖8克、酱油15ml、香油15ml、温水适量、芝麻100克。
做法:
1、用约100ml左右的温水将酵母粉化开,然后在面粉中放入盐拌匀,一边倒在面粉中一边用筷子搅拌,直到面粉开始结块后改用手搓揉,如果面粉无法成团还要慢慢加入清水,直到面团揉的均匀光滑,然后盖上湿布放在温暖的地方发酵1小时;
2、面团发酵的同时准备芝麻酱:将芝麻酱、白糖、酱油混合均匀,然后慢慢加入温水搅拌,直到芝麻酱稀释没有结块现象,用筷子挑起来能缓慢的留下即可;
3、面团充分发酵后,用手搓揉均匀,砧板上撒上薄粉,将面团擀成半厘米厚的大饼;
4、在面饼上淋上香油用手抹匀,然后淋上芝麻酱用勺子涂抹均匀;
5、拉住面饼的一端一边拉伸,一边慢慢卷起,最后卷成长条状,切成3-4厘米长的剂子。此时将烤箱上下火打开预热到180度;
6、揪住剂子的两端往里对折,也就是将露在外面的麻酱尽量藏在白面里,揉圆后轻轻按扁,刷上一层蛋液后沾上芝麻。放入烤箱中,用180度上下火烘烤15-20分钟,直到两面金黄即可。
办理身份证后拿到身份证的期限一般为六十日内或九十日内。根据相关规定,公民申请办理身份证的,公安机关应当自公民提交《居民身份证申领登记表》之日起六十日内发放居民身份证;交通不便的地区,办理时间可以适当延长,但延长的时间不得超过三十日。