用料：西瓜皮200克、 红枣50克、枸杞5克、水2000克到3000克、白糖；步骤：
1.将西瓜皮洗净，用勺子刮去红瓤；
2.将西瓜皮切成小丁；
3.锅内加水2000克，或者3000克，放入西瓜皮小丁和洗净的红枣以及洗净的枸杞；
4.水通过大火烧开后，转中小火，熬半个小时；
5.关火，过滤，放入白糖调味即可。
1. 西瓜可清热解暑，除烦止渴。
西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。
2. 西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。
3. 西瓜还含有能使血压降低的物质。
4. 吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。
5. 新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。
是
西瓜是双子叶植物,它催出的芽儿是根,把经过催芽的种子播在土地里,由根吸引收水分和营养开始生长,然后叶子长大把种皮撑开钻出土壤伸出两片子叶。继续生长逐渐开花结果。这就是种子发芽生长的过程