在家里烧烤：
1、可将一些较大块的炭放在煤气灶上烤一会儿；
2、待火烧透夹到炭盆底部；
3、在已烧透的炭上放上新炭，用扇子等扇火至炭烧红的程度即可。
在在野外烧烤：
1、可事先准备好固体酒精，用固体酒精引燃；
2、现在有种引火炭是用石蜡做的，可以先用打火机点着后在上面放木炭；
3、往干燥的木炭上，浇些二锅头等烈性酒，然后点燃；
4、把用过的方便筷子或干的树枝和树叶等类似物品放在烧烤架最下边，然后把碳掰一半，就是大概5厘米那么长；
5、点燃下面的方便筷子，往烤箱的风口扇风，那扇十几分钟之后就可以再加碳了，待炭都烧成红就可以了。
1、你是风儿我是沙，撸完这串再回家！
2、和朋友一起吃着烧烤，谈着人生。好悠闲啊好幸福！
3、烧烤一群人吃最有意思了。
4、又到了深夜反省的时候了，刚刚吃了烧烤，鱼米线和半个西瓜还有一个火龙果，怕是要长胖十斤，夏天来了，我还在吃，肚子上的肉是藏不住了，说好的减肥我也忘记，我真是一个两百斤的胖居
5、昨天在减肥今天再吃烧烤
6、上班的日子真难熬吃烧烤的时间一下子就划走了。
7、果然十点的时候就不该起来吃烧烤一路清醒到天明。
烧烤半成品串可以冷藏，但是不建议长时间存放。由于烧烤半成品已经经过处理，其保存得当不容易变质，但是也要视具体情况而定。
如果室内的温度较低或天气不好不宜烧烤，那么可以将半成品串放在冰箱里冷藏保存。然而，如果天气炎热或者室内温度较高，不建议将半成品直接放在常温或室内保存，容易影响其口感和风味。
建议使用保鲜袋将半成品串隔绝空气，再放入冰箱冷藏，最多可以保存2天。如果您想要更加安全和专业地保存，可以放冰箱存放了一段时间后，使用微波炉或者烤箱加热一下再食用。