奥尔良腌料配方：
生抽 22g 盐 0.5g 蜂蜜 16g 现磨黑胡椒粉 1g 辣椒粉 2g 甜椒粉 2g
糖 5g
调味料混合，尝一下咸淡。根据自己口味增减盐糖，甜椒粉不能省，省了味道不对。不吃辣的，可以减辣椒粉的量。
中国人大多是由KFC的新奥尔良烤翅认识新奥尔良的，新奥尔良在中国是对烤翅味道的一种叫法，实际上它是一种烤制方法，一般都简称"奥尔良"。
扩展资料：
奥尔良烤翅的制作方法：
1、鸡翅割两刀，方便入味，然后加入调味料，伴均匀。
2、装进塑料袋，挤出空气然后扎紧（这样能更好的入味），放冰箱腌制24小时。
3、腌好后，180度烤15分钟后翻面，再烤15分钟，然后转210度烤5-10分钟烤焦脆一点皮。
奥尔良辣椒面配方并没有固定的版本，但通常包括以下几种调料：
1. 辣椒粉：作为主要调料，可以为奥尔良辣椒面提供辣味。根据个人口味，可以选择辣度适中的辣椒粉。
2. 甜椒粉：增加甜味和色彩，使辣椒面更加美味。
3. 盐：调节口味，适量添加以增加口感。
4. 糖：增加甜味，使辣椒面更加美味。
5. 生抽：提供鲜味和颜色。
6. 老抽：增加菜肴的色泽和深度。
7. 蒜泥：增加蒜香味道，有助于提升辣椒面的风味。
8. 葱末：增加葱香，使辣椒面更加美味。
9. 芝麻：增加口感和香气。
10. 食用油：炒制辣椒面时，可用食用油增加口感。
以下是一个简单的奥尔良辣椒面配方：
辣椒粉 20g
甜椒粉 10g
盐 2g
糖 5g
生抽 10g
老抽 5g
蒜泥 10g
葱末 10g
芝麻 5g
食用油 20g
将以上调料混合均匀，即可制作出美味的奥尔良辣椒面。请注意，根据个人口味可以适当调整辣椒粉、甜椒粉、盐、糖等调料的用量。
一块奥尔良饼（约100克）的热量大约在200到300卡之间
一块奥尔良饼的热量大概相当于一碗半到两碗的米饭。因为饼通常由面粉和油脂等高热量原料制成，加上馅料的热量，所以一块饼的热量要比普通米饭高。具体来说，一块奥尔良饼（约100克）的热量大约在200到300卡之间，而一碗普通米饭（约150克）的热量大约在120到180卡之间。