木瓜是一种营养价值非常高的水果，但是它在未成熟的时候口感较为不佳。如果想要木瓜快速地变熟，可以将木瓜切开切小块，在切好的木瓜上撒上一些盐，然后放入一个密封袋中，将袋子密封并置于常温下24小时左右。
如果想要加速熟化的速度，也可以将袋子放在温暖的地方，比如靠近阳光的窗户，这样熟化速度会更快，但是要注意不要让木瓜过度熟化。
切开的木瓜应该尽快食用，因为它们会很快变质。如果将已切开的木瓜存储在冷藏室中，它们可以在3-5天内保持新鲜。在这段时间内，建议尽快食用来确保风味和质量。 如果要将木瓜存放更长时间，最好将其切成小块并放入冷冻器中。在冷冻状态下，木瓜可以保持3-6个月，并且还可以作为制作木瓜牛奶和木瓜冰淇淋等食品的材料。