在红豆薏米水元气森林里面，薏米是炒过的。这是因为在传统中医中，认为未经炒制的薏米有一定的毒性，而炒过的薏米则不会对身体造成危害。此外，炒制的薏米还能够提高其口感，使得口感更加酥脆。因此，在红豆薏米水元气森林中，使用炒过的薏米来制作红豆薏米水，不仅能够保证食品的安全性，同时还能够提升口感，更好地为消费者提供健康美味的饮品。
红豆薏米的热量不高。每100克红豆薏米粥仅含80卡路里热量。红豆薏米是一种很好的保健食品。其中，红豆性平，味甘，有一定的活血、行中、补气之功效。而薏米具有健脾利湿、养中益气的功效。两者相辅相成，能有效增强机体免疫力，促进新陈代谢的正常进行。而红豆薏米中含有一定的淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等，营养丰富。