用料
鸡 半只
鲍鱼 6只
梭子蟹 2只
鱼丸 200克
年糕 1条
姜 10片
蒜 10瓣
葱 半根
花椒 6粒
冰糖 5克
步骤 1
准备食材，
步骤 2
准备佐料。
步骤 3
起锅烧油，放佐料提香。把鸡放进去爆炒至金黄，放老抽和冰糖。
步骤 4
放鲍鱼，放料酒。
步骤 5
加水烧开，盖上锅盖焖30分钟。
步骤 6
加鱼丸。
步骤 7
加年糕。
步骤 8
放螃蟹煮15分钟后，加盐、生抽、葱。
步骤 9
放香菜点缀，装盘，开吃。
农安高级中学是一所全日制普通高级中学，属于公办学校。学校成立于1948年，位于吉林省长春市农安县。学校占地面积达到78,406平方米，建筑面积46,657平方米。学校设有初中部和高中部，开设文、理科班级，拥有完善的教学设施和设备，包括现代化的实验室、计算机房、多媒体教室和图书馆等。学校一直坚持“以人为本、诚实守信、开拓进取、求实创新”的校训，培养了大批优秀的学生，成为了国内知名的高中之一。
1、准备1：1的粗细辣椒面倒入碗中加入一小勺白酒搅匀（防止烹饪过程中油温过高炸糊）；
2、花生清洗干净，放入锅中小火炒熟，去掉皮衣用擀面杖擀成颗粒；
3、白芝麻洗去泥沙，放入锅中炒香捞出备用；
4、加入大量宽油，倒入调料炒香捞出放凉，舀入一勺油搅拌辣椒粉，回升油温7成热，少量多吃的加入热油，激发香味；
5、油温3成热加入3勺花椒粉搅匀；
5、最后倒入花生碎和白芝麻搅拌均匀，加入少许白醋少许白酒增香，放一夜味道更佳。