1.明确结论：高铁站出口适合开设便利店、餐饮店或旅游服务中心等生意。

2.解释原因：高铁站出口通常是人流密集的地方，存在着很大的商机。便利店可以满足乘客出行中的各种日常需求，如饮料、食品、烟酒等，方便乘客在行程中补充物品。餐饮店可以提供快餐或特色美食，满足乘客的饮食需求。旅游服务中心可以为游客提供导游、租车等服务，满足他们的旅行需求。

3.内容延伸：除了上述推荐的生意，高铁站出口还适合开设物流快递服务点，方便乘客寄送包裹。此外，也可以考虑开设服装店、书店、手机店等，根据当地乘客的需求和市场情况来选择经营项目。重要的是，根据高铁站周边的特点和目标消费者群体，结合市场调研，选择适合的生意模式，提供高品质的服务，以获得更多的顾客和利润。