1.首先先量出6两米，水浸过米即可。然后就去市场准备材料！一斤猪五花肉，半价黑木耳，三两酸笋，2两大蒜。
2.回家后就洗干净猪肉，切成小丁，木耳，酸笋也切成小丁。大蒜做成酸绒用碗装好，倒入酱油，油就做好调味料了！切好后先炒五花肉炒香干倒出锅，再把木耳炒熟。酸笋先用开水烫过再炒。最后把猪肉、木耳、酸笋一起炒，把味道炒出来，后倒出备用！
3.做好菜馅，先用锅烧水，米的时间也可以了！就用搅拌机或破壁机打成米浆，打好后用过滤网过滤到盆里，这样就会口感会比较细腻。打好的米浆如果太稠就多加点水，要稀一点蒸出来会好吃点。再往米浆放入一勺盐，两勺油。看水开的话，就放入大盘子，盘子刷点油，就用大勺子舀米浆倒入盆里，刚好薄薄一层就行，盖上锅盖，6分左右重复之前的动作。到第五层的时候，把之前准备的馅放进去，然后蒸10分钟。出锅后洒入之前准备好调料！一盆香喷喷的盖籺就做好了！要放凉点再吃哦！
广西合浦是余姓的发源地之一，据传余氏始祖为东汉时期的一位名叫余孝先的人。在历经数百年的发展和繁衍之后，余氏族人逐渐形成了自己的字辈系统。其中较为常见的字辈有：继德、守忠、继业、继承、兴国、崇祥、德华等。这些字辈不仅代表着余氏族人的家族传承和历史渊源，更是余氏族人身份认同和家族情感的象征。如今，余氏族人已经遍布全国各地，但对于他们来说，合浦仍然是一个重要的精神家园和文化根源。
在广西合浦，出生证明的办理需要按照一定程序进行。以下是一般的步骤和注意事项：
准备必要材料：父母双方的身份证原件、接生医院出具的《出生医学记录》以及填写好的《出生医学证明自填单》。自填单中包括父母姓名、身份证号、民族、婴儿姓名、婴儿申报户口地址、母亲居住地址、床位号等内容。如果在刚住院时还没决定宝宝的名字，可以先用小名代替。
仔细填写自填单：填写《出生医学证明自填单》时要非常认真仔细，因为一经填写、打印，就不得更改。
办理出生证明：带着准备好的材料和填好的自填单到医院办理《出生医学证明》。
核对并保存证明：当收到《出生医学证明》后，要认真核对。如果发现有填写错误，应及时向医院申请换发。《出生证》严禁涂改，一旦涂改，视为无效。此外，《出生医学证明》是婴儿的有效法律凭证，要妥善保管。
办理户口：只要有医学出生证明的，即可到派出所依法申报入户。