蝗虫油炸即食的好处在于其具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特点，是一种健康的高蛋白小吃。蝗虫含有较高的蛋白质和多种必需氨基酸，能够提高人体的免疫力和抗病能力。同时，它不含化学添加剂和色素，可以避免人体摄入有害物质。炸制后的蝗虫口感酥脆，味道鲜美，十分适合作为零食或下酒菜。
蝗虫是一种昆虫，其染色体数量因物种而异，但通常在20到40条之间。染色体是生物体内的遗传物质，包含了控制个体发育和功能的基因信息。蝗虫染色体的数量会影响其基因组大小和复杂性，可能对其适应性和生存能力产生影响。了解染色体数量和构成可以帮助我们更好地理解和研究蝗虫的进化和遗传学。
蝗虫的土名蚱蜢别名蚂蚱、油蚂蚱、草蜢子。
属于直翅目中蝗虫目，通常为绿色、 褐色或黑色，头大，触角短；前胸背板坚硬， 像马鞍似的向左右延伸到两侧，中、後胸愈合不能活动。脚达，尤其後腿的肌肉犟劲有力，外骨骼坚硬，使它成为跳跃专家，胫骨还有尖锐的锯刺，是有效的防卫武器。