高山栀子花和海岛栀子花各有其独特的特点和生长环境，因此无法简单地说哪个更好。它们在形态特征、生长环境和适应性等方面存在一些差异，需要根据具体情况进行选择。
高山栀子花通常生长在高山上，具有较高的耐寒性和适应性，可以在较为寒冷的环境中生长。它的花朵通常比海岛栀子花更大更白，并且有浓郁的香气。高山栀子花在盆栽或花园种植中比较常见，是一种受欢迎的观赏植物。
海岛栀子花则生长在热带和亚热带地区的海岸边和岛屿上，具有较好的耐热性和耐盐性。它的花朵通常比高山栀子花更小更黄，香气也相对较淡。海岛栀子花在沿海地区的绿化和园林种植中比较常见，也是一种具有观赏价值的植物。
因此，如果你是在高山地区生活或者喜欢耐寒的植物，那么高山栀子花可能更适合你；如果你是在沿海地区生活或者喜欢海边的植物，那么海岛栀子花可能更适合你。无论选择哪种植物，都需要根据其生长环境、气候、土壤等条件进行合理养护，以确保其健康生长。
高山栀子花的养殖方法涉及多个方面，包括土壤选择、浇水、施肥、光照和温度管理等。以下是一些关键的养殖步骤和注意事项：
土壤选择：高山栀子花喜欢肥沃且排水良好的酸性土壤。可以选择富含腐殖质的土壤，并保持PH值在5.5-7之间。此外，盆土的选择也很关键，建议使用疏松、排水良好的土壤，如腐叶土、园土和沙土混合配制。
浇水：高山栀子花对水分要求较高，但也不能过多浇水，以免导致根系腐烂。一般情况下，每隔2～3天进行一次适量的浇水，以保持土壤湿润但不过湿。在夏季高温时，应勤补水。冬季由于气温低，水分蒸发慢，可每10天浇一次水。
施肥：高山栀子花喜肥，但忌浓肥。在植株生长期，可以每隔2～3个月施加一次有机肥料，以促进植株的生长与开花。在花期前，可增施磷钾肥以促进花芽分化。需要注意的是，冬季温度低，植株进入休眠期，此时应停止施肥。
光照：高山栀子花喜欢阳光充足的环境，稍耐阴。光照充足时植株生长旺盛，长期在荫庇的环境下生长不良。因此，全年都应确保植株能接受到足够的光照。
温度管理：高山栀子花性喜温暖，不耐寒。在长江以南地区可在露地越冬，而北方地区则只宜作盆栽，冬季需移入室内，并确保室内温度不低于5℃。
修剪：高山栀子花需要定期修剪，以保持整洁的株形。修剪的最佳时机是在花后，此时可以进行强修剪，保留粗枝壮枝，适当短截冠幅，并剪去细弱枝条。夏秋两季尽量不修剪，以免影响第二年开花。
此外，为了保持土壤的酸性，可以定期使用硫酸亚铁进行浇灌。这有助于防止土壤碱化，从而保证栀子花的健康生长。
请注意，以上只是一般的养殖建议，具体的养殖方法可能因植株的具体情况和环境因素而有所不同。因此，在实际养殖过程中，应灵活调整养殖方法，并注意观察植株的生长状况，以便及时采取适当的措施。
高山栀子花和海岛栀子花价格差异较大，一般来说高山栀子花比海岛栀子花更加珍贵和稀有，因此也更加贵。高山栀子花生长在高山崎岖的地区，生长过程有限且环境苛刻，所以产量很少，价格也较高。而海岛栀子花则分布在海滨地区，产量较大，价格相对便宜。因此，如果要购买栀子花的话，高山栀子花价格会比海岛栀子花高出一些。